Новости медицины

Люди отходят ко сну не только под плейлисты для релаксации и ненавязчивые композиции в стиле эмбиент — еще они включают Dynamite, песню корейской поп-группы BTS и Lovely — трек исполнительницы Билли Айлиш. Это обнаружили ученые из Орхусского университета после того, как провели анализ 225 тысяч треков на сервисе Spotify.

Действительно, под спокойную музыку засыпать приятно — она не отвлекает и настраивает на отдых. Многие слушают перед сном «Лунный свет» Дебюсси или «Колыбельную» Брамса. 

Однако любая песня, если ее многократно слушать и знать наизусть, становится предсказуемой — и оттого успокаивает. Нам нравится слушать что-то знакомое и приятное. 

Другое дело, что некоторые слушают музыку на ночь не только для того, чтобы уснуть. Одни так отвлекаются, другие — борются с плохим настроением, третьи включают треки по привычке. 

Бессонница и нарушения сна — распространенные проблемы в современном обществе, они могут привести к ухудшению качества жизни. И, возможно, понимание того, как музыка влияет на наше психическое состояние, поможет их решить.

Ученые из Университета Лидса считают, что нам нравится не только вкус и консистенция шоколада. Решающий момент между вкусным и невкусным шоколадом — это процесс его смазывания слюной.

В работе принимали участие трибологи — специалисты по части смазывания и трения твердых предметов, меняющих свою форму и структуру. Эксперты помогли понять, как именно располагается жир в шоколаде, благодаря которому он тает во рту и дарит радость всем сладкоежкам. 

Ответ был найден. Слой жира нужно располагать на поверхности, чтобы он покрывал частицы какао. В таком виде его приятно сначала облизывать, а потом наслаждаться тем, как шоколад тает во рту. 

Если разобраться в процессе подробнее, возможно, получится создать менее жирный и сладкий, но более полезный шоколад. Удовольствия люди получат столько же, а калорий — меньше. 

В журнале Американской ассоциации кардиологов опубликовали статью, в которой проверяли, как диеты влияют на вес человека спустя несколько лет. Они выяснили, что частота и размер порции определяют то, каким будет ваш вес в будущем, а не время приема пищи. 

Исследователи оценили взаимосвязь между интервалами сна и приема пищи и долгосрочным изменением веса. Для этого они набрали 547 участников и дали им задание: ежедневно записывать время приема пищи и отхода ко сну в приложении Daily24. 

В среднем между первым и последним приемами пищи проходило 11,5 часа. Этот показатель не связан с изменением веса. Зато если в этот промежуток добавляли один прием пищи, вес в течение года у испытуемых увеличивался в среднем на 280 граммов.  

У тех, чей размер порции оценивался как большой (блюда с энергетической ценностью более 1000 калорий) или средний (энергетическая ценность более 500 калорий), был зафиксирован набор веса. Испытуемые, которые предпочитали блюда калорийностью до 500 калорий, не набирали вес. 

Поскольку в эксперименте участвовало всего 547 человек, которые при этом вели дневниковые записи самостоятельно, трудно перекладывать данные на все человечество. Однако работа вновь возвращает нас к тому, что вес зависит от того, сколько мы едим, а не от перерывов между приемами пищи.

Исследовательница с кафедры психологии и когнитивных наук Университета Аризоны вместе с коллегами из Нидерландов выяснили, влияет ли настроение на качество выполнения задач. Они обнаружили, что люди в плохом настроении склонны перепроверять данные чаще, чем в хорошем расположении духа.  

Чтобы сделать испытуемых более веселыми или грустными, ученые показывали им ролики из кино. Для подъема настроения включали эпизоды сериала «Друзья», для снижения — отрезки из фильма «Выбор Софи» (трагической драмы о женщине, потерявшей семью). Интересно, что просмотр телесериала никак не сказался на настроении, в отличие от фильма. После него испытуемые отметили снижение эмоционального фона.

Затем им давали читать тексты. В одних были логические ошибки, в других — нет. Те женщины, которые смотрели «Выбор Софи», чаще находили логические нестыковки в текстах. Но и те, кто смотрел «Друзей», также решали задачи, но не столь тщательно перепроверяли вводные. 

В исследовании участвовали только женщины. Такой отбор был намеренным, так как результаты предыдущих научных работ говорят о том, что настроением женщин легче управлять, чем мужским. 

Ученые говорят о результатах работы так: «Мы показали, что настроение имеет значение. В плохом настроении, возможно, следует заниматься делами, которые требуют детального изучения. Например, корректурой».

В журнале BMJ опубликовали результаты масштабного исследования о том, как омега-кислоты в рационе влияют на здоровье почек. Оказалось, что питание, богатое омега-3-ненасыщенными жирными кислотами, снижает риск развития хронической болезни почек (ХБП). 

Чтобы снизить риск развития ХБП, советуют вести здоровый образ жизни. Больше двигаться, не пить алкоголь, есть полноценно и разнообразно.

Ученые благодаря новому исследованию дополняют рекомендацию. Они считают, что в пищу нужно добавлять больше продуктов с омега-3-ненасыщенными жирными кислотами. Чтобы набрать положенную норму этих полезных веществ, ешьте не менее двух порций жирной рыбы в неделю. 

Не обязательно тратить много денег на лосося. Омега-кислоты также есть в сельди, тунце, скумбрии и сардинах. В исследовании сказано, что омега-кислоты растительного происхождения риск развития ХБП не снижают. Их можно найти в орехах и семенах, растительных маслах и продуктах с этикеткой, где сказано, что они обогащены омега-кислотами. Эти продукты тоже полезны, но не для снижения риска развития болезни почек, а для снижения риска болезней сердца и сосудов.

Хроническая болезнь почек возникает из-за множества причин. Основные — повышенное артериальное давление, высокий уровень холестерина в крови, а также диабет и воспаление почек. Страшна болезнь тем, что при тяжелом течении необходимо лечение с помощью диализа. Это специальная процедура, которая помогает выводить ненужную жидкость и вещества из почек с помощью аппарата. Другой вариант терапии — пересадка почки.