Чем отличается диетолог от нутрициолога

Согласно профессиональным стандартам диетолог — это врач, человек с медицинским образованием, который имеет право заниматься организацией лечебного питания для людей с разными особенностями здоровья.

В России существует ординатура по специальности врач-диетолог и варианты профессиональной переподготовки из других врачебных специальностей. Это значит, что перед тем, как получить право заниматься лечением, давать профессиональные рекомендации и назначения, специалист получает высшее медицинское образование минимум восемь лет.

Нутрициолог — это специалист, который занимается просвещением населения в сфере питания, коррекцией рациона для поддержания хорошего самочувствия и укрепления здоровья. 

К сожалению, на данный момент существует только проект профессионального стандарта для специалиста-нутрициолога. Это значит, что пока деятельность профессионалов этой специальности трудно поместить в какие-то рамки — даже самые разумные. Выходит так, что соответствие квалификации и понимание границ в своей работе остаются на совести нутрициологов и их клиентов.

Важно отметить, что именно это — профессиональное применение своих знаний и понимание, когда клиента необходимо направить на консультацию к врачу, — отличает настоящего специалиста, которому можно и нужно доверять.

Трудности в понимании различий между особенностями работы диетолога и нутрициолога встречаются нередко. И правда, оба специалиста работают в сфере питания и помогают людям в составлении и организации подходящего рациона. 

Однако различия есть, и их немало:

К диетологу стоит обращаться, прежде всего, если вы считаете, что вам необходима врачебная консультация. Например, если есть необходимость в подборе лечебного питания при поставленном другим специалистом диагнозе. 

Кроме того, вы можете прийти к врачу-диетологу за помощью, если подозреваете, что какие-то недомогания связаны с вашим питанием, или при наличии симптомов, вызывающих беспокойство. Врач-диетолог проведет диагностику и даст свои рекомендации.

Врач-диетолог может назначить нутритивную поддержку или проконсультировать пациентов, находящихся на энтеральном питании. Например, людей с гастростомой — специальной трубочкой, выведенной для поступления пищи сразу в желудок в обход ротовой полости и пищевода. 

Диетолог может помогать в построении режима питания паллиативных пациентов — людей с тяжелыми неизлечимыми заболеваниями. Помогать родственникам и людям, осуществляющим уход, понять, с какими особенностями и трудностями они могут столкнуться при организации питания для таких больных. 

К нутрициологу можно обратиться, если вы здоровы, чувствуете себя хорошо и хотите, чтобы ежедневный рацион помогал сохранять и улучшать состояние организма. Нутрициолог может проанализировать ваш рацион и скорректировать его в зависимости от ваших потребностей, пожеланий и особенностей образа жизни. 

Нутрициолог поможет понять, достаточно ли вам тех или иных нутриентов в питании, и дать рекомендации, основанные на научных данных и гайдах крупных медицинских ассоциаций. 

Нутрициолог может помочь перестроить питание под меняющиеся обстоятельства, например, при переезде в другой регион или смене ритма работы.

Врач-диетолог и нутрициолог — разные специалисты, но каждый из них выполняет работу, направленную на укрепление здоровья пациентов и клиентов при помощи составления сбалансированного и разнообразного рациона питания. Главное — действовать в рамках своих компетенций и быть грамотным специалистом в своей сфере.