Что вреднее: сладости или алкоголь

14 марта 2022
2905 просмотров

Что хуже для здоровья: выпить за ужином бокал вина или съесть пирожное? Отвечаем сразу: все хорошо в меру. Но сладости — все же оптимальный выбор.

А теперь разбираемся, как влияют сладкое и алкоголь на организм.

И сладости, и алкоголь одинаково вредны для печени

Когда мы едим сладости, наш организм расщепляет сахар до глюкозы — часть ее используется в качестве топлива для получения энергии, а часть откладывается на потом. Печень — один из органов, в котором глюкоза откладывается в виде жира. Со временем клетки печени постепенно замещаются жировыми, что приводит к возникновению неалкогольной жировой болезни печени (НЖБП).

Чаще всего болезнь возникает у людей с ожирением или избыточным весом, с диабетом второго типа, людей с пониженной активностью щитовидной железы, повышенным давлением и высоким уровнем холестерина. На ранней стадии болезнь обычно не причиняет никакого вреда, но со временем может привести к серьезным повреждениям печени, включая цирроз.

Другая частая причина болезней печени — алкоголь, пока она лидирует, но считается, что скоро неалкогольная жировая болезнь станет встречаться чаще, чем алкогольная.

Чрезмерное употребление спиртного приводит к трем заболеваниям:

  • избыточному накоплению жира, или жировой дистрофии печени;
  • воспалению печени, или алкогольному гепатиту;
  • замене нормальной ткани печени поврежденной, или алкогольному циррозу.

При этом алкоголь не вызывает НЖБП, но может усугубить состояние болезни. Поэтому заболевшим рекомендуется ограничить прием до минимума либо вообще не пить.

И сладкое, и алкоголь влияют на здоровье сосудов и сердца

Избыточный сахар откладывается в виде жира не только в печени, он распределяется по всему организму. Это может привести к ожирению, а в дальнейшем к проблемам с сердцем и сосудами.

А чрезмерное употребление алкоголя может привести к повышению кровяного давления, сердечной недостаточности или инсульту.

Спиртное тоже может провоцировать набор лишнего веса. Вот почему:

  • Спиртосодержащие напитки высококалорийны. Особенно коктейли, в которых может быть несколько разных видов алкоголя, сахарных сиропов и прочих добавок.

  • Алкоголь притупляет чувство сытости, что увеличивает вероятность переедания, особенно если на столе стоят сытные закуски: мясо, жареный сыр, масляные гренки с жирным соусом.
  • При употреблении алкоголя замедляется процесс жиросжигания.

От алкоголя и сладкого сложно отказаться

В медицине есть понятие пагубного употребления и зависимости от алкоголя, когда человек не может перестать пить, даже если есть негативные последствия. Такую зависимость сложно победить самостоятельно — за лечением следует обратиться к врачу. Обычно терапия комплексная: она включает лекарства, которые помогают побороть синдром отмены, и психологическую помощь.

Со сладким другая история: достоверных доказательств того, что сахар вызывает зависимость, нет. Также у людей не было замечено синдрома отмены при отказе от сладкого. При этом сладкое может вызвать чувство вины, которое способствует развитию расстройств пищевого поведения — например, компульсивного переедания или булимии.

Когда дело доходит до десертов — многие соглашаются на дополнительную порцию. Возможно, это связано с тем, что сладкое не вызывает таких неприятных побочных эффектов, как учащенное мочеиспускание и обезвоживание, спутанность сознания, учащенное сердцебиение, тошнота и головная боль.

Есть те, кому отказаться от десерта проще, чем от алкоголя, потому что это не привлекает внимание: большинство людей с пониманием относятся к чужим диетам, а еще отказываться от сладкого — это модно. При этом, когда кто-то в компании отказывается пить, у окружающих возникают некомфортные для непьющего человека вопросы: «У тебя проблемы со здоровьем?», «Ты случайно не беременна?», «Боишься, что жена/муж заругает?». Иногда людям проще налить себе бокал за компанию, чем отвечать.

Что в итоге

И сладкое, и алкоголь влияют на весь организм: они нарушают естественные процессы, эффект их влияния накапливается и может привести к проблемам со здоровьем.

При этом у сахара разрешенная доза есть — это 25–36 г для взрослого человека в день, а безопасной дозы алкоголя не существует. Кроме того, от сладкого отказаться легче, чем от алкоголя — у сахара нет синдрома отмены.

Но сахар в больших количествах более вреден для печени, чем алкоголь, и также увеличивает риск возникновения и развития болезней сердца и сосудов, инсульта, некоторых видов рака и диабета второго типа.

Получается, что для здоровья лучше выбрать домашний десерт с низким содержанием сахара или порцию алкоголя без сиропов, соков и других добавок.

Комментарии (0)