Можно ли ускорить метаболизм?

10 июня 2022
572 просмотра

Метаболизм, или обмен веществ, — это процесс, во время которого организм получает энергию из еды и использует ее для своих нужд. Метаболизм помогает телу дышать, думать, переваривать пищу, циркулировать кровь, восстанавливать клетки, сохранять тепло.

Каждому человеку нужно разное количество энергии: это зависит от размера тела, возраста, пола и генов. Но, несмотря на это, скорость метаболизма у разных людей различается несильно.

Люди могут думать, что чем быстрее метаболизм, тем быстрее тело сжигает калории и худеет. И поэтому стараются всеми известными способами разогнать обмен: дробно питаться, пить зеленый чай, поклоняться богу метаболизма.

На самом деле во всём этом больше мифов, чем правды.

У людей с лишним весом метаболизм может быть быстрее, чем у худых

Итак, во время метаболизма тело получает энергию и тратит ее, чтобы поддерживать свою работу. Даже когда человек лежит и не двигается, организму нужна энергия. Эту энергию называют базальным метаболизмом, или основным обменом, и на него уходит большая часть калорий, но не только. Вот из чего складывается метаболизм в целом:

  • базальный метаболизм — 65% калорий;
  • физическая активность — 25% калорий;
  • термический эффект пищи, то есть энергия, которую организм тратит на переваривание еды, — 10% калорий.

При этом на скорость метаболизма влияют три основных фактора: телосложение, пол и возраст. Разберем подробнее.

Телосложение. Более крупные люди или люди с большим процентом мышц сжигают больше калорий даже в состоянии покоя. Это значит, что худоба не зависит от метаболизма, а фраза «Он худой, потому что у него быстрый метаболизм» не имеет смысла.

Более того, быстрый метаболизм необязательно ведет к худобе. Исследования показывают, что люди с избыточным весом или ожирением часто имеют быстрый метаболизм, потому что их телам нужно больше энергии, чтобы работать.

Худоба не зависит от метаболизма, а фраза «Он худой, потому что у него быстрый метаболизм» не имеет смысла

Пол. Мужчинам нужно больше калорий, чем женщинам того же возраста и телосложения. Это связано с физиологией: обычно у мужчин больше мышц и меньше жира.

Возраст. Молодые люди сжигают больше калорий, а с возрастом организму требуется меньше калорий. И это снова связано с мышцами: их становится меньше, а значит, потребность в калориях тоже снижается.

Подытожим. Большая часть калорий расходуется в состоянии покоя: организм тратит их на дыхание, обновление клеток, работу мозга. А еще у худых людей метаболизм не быстрее, наоборот, более крупным людям нужно больше калорий.

Наращивание мышечной массы не может заметно повлиять на метаболизм

Когда люди хотят похудеть, зачастую они много внимания уделяют именно «разгону» метаболизма. Но метаболизм невозможно ускорить: потребности в энергии для основного обмена остаются почти всегда постоянными.

И тут внимательный читатель может возразить, ведь выше написано, что чем больше у человека мышц, тем больше ему нужно калорий. Сейчас всё объясним.

Набирать мышечную массу действительно нужно: развитая мускулатура связана с низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, она снижает частоту травм и позволяет оставаться независимым в пожилом возрасте.

Но набирать мышечную массу ради того, чтобы организм сжигал больше калорий, бессмысленно: большинство людей, которые приходят в спортзал, могут набрать несколько килограмм мышц, а это не окажет особого влияния на базальный метаболизм. Кроме того, когда мышцы не используются активно, они сжигают мало калорий.

Зеленый чай и дробное питание метаболизм не ускоряют

Вокруг метаболизма много мифов. Мы уже выяснили, что существенно повлиять на основной обмен нельзя, даже если нарастить несколько килограмм мышц.

Также метаболизм не становится быстрее после тренировок. Во время физической активности тело сжигает калории, но это сжигание длится ровно столько, сколько длится тренировка. Как только человек перестает двигаться, его метаболизм возвращается к норме покоя.

То же самое и с употреблением определенных продуктов, например зеленым чаем, кофеином, острым перцем. Эти продукты на расход энергии не влияют и похудеть не помогут. Тем более не поможет дробное питание: приемы пищи нужно распределять так, чтобы не было голода и переедания, а не ради идеи ускорения метаболизма. Питаться часто, но ходить голодным точно не стоит.

Выводы из всего этого такие: метаболизм — это не причина набора или потери веса, а внутренний процесс организма, на который нельзя повлиять извне. Можно двигаться больше и тем самым сжигать больше калорий, но на базовый обмен это никак не повлияет. Если требуется избавиться от лишнего веса, нужно придерживаться здоровой диеты и повысить физическую активность, а если есть проблемы с пищевым поведением — обратиться к психотерапевту. Подробнее о том, как снизить вес, мы рассказали в других статьях.

Как вы оцениваете статью?

Непонятно

Комментарии (0)