Аллергия на мясо после укуса клеща
Вместе с активностью клещей повышаются и риски заболеть от их укусов: например, клещевым энцефалитом, боррелиозом или синдромом альфа-гал.
Разбираемся, что это за синдром и насколько он опасен.
1. Что такое синдром альфа-гал?
Синдром альфа-гал — это потенциально опасная аллергическая реакция на олигосахарид галактоза-альфа-1,3-галактоза (неофициально — α-гал, или альфа-гал). Эта молекула встречается у большинства млекопитающих, кроме приматов, и содержится в слюне некоторых видов клещей.
У людей с синдромом альфа-гал может возникнуть отсроченная (3–6 часов) аллергическая реакция после употребления красного мяса или других продуктов животного происхождения (молоко, желатин, лекарства и другие продукты, содержащие животные компоненты), которые содержат олигосахарид альфа-гал.
Часто люди живут с этим заболеванием годами, прежде чем получат правильный диагноз, что значительно ухудшает качество их жизни.
Любопытный факт: углевод галактоза-α-1,3-галактоза, или альфа-гал, давно известен как барьер для ксенотрасплантации (пересадки органов, тканей или клеток животного человеку). Антитела к альфа-гал — причина отторжения органов после пересадки.
2. Как возникает аллергия после укуса клеща?
В слюне некоторых клещей, например клещей одинокой звезды Amblyomma americanum, содержится альфа-гал. Когда такой клещ кусает человека, альфа-гал вместе со слюной клеща попадает в организм — активируется иммунный ответ.
Организм вырабатывает антитела иммуноглобулина Е (IgE-антитела), которые прикрепляются к иммунным клеткам. При синдроме альфа-гал каждый раз, когда человек ест, например, красное мясо, IgE-антитела заставляют иммунные клетки высвобождать гистамин и другие вещества, которые и вызывают аллергическую реакцию разной степени тяжести.
Не у всех, кого укусил клещ, развивается синдром альфа-гал. Повторные укусы клещей могут усугубить состояние.
— Eсли альфа-гал есть у млекопитающих, почему у людей не развивается аллергия на мясо после укуса собаки или кошки?
— Потому что укус кошки или собаки вызывает иммунный ответ против бактерий и вирусов, чаще всего воспалительный. А укус клеща, предположительно, делает иммунную систему более чувствительной к будущей аллергии, подавляя воспаление и сдвигая иммунный ответ в сторону Th2-опосредованного иммунитета, когда организм запускает выработку IgE-антител против олигосахарида альфа-гал.
3. Симптомы
Первая аллергическая реакция возникает обычно через 1–6 месяцев после укуса клеща. Симптомы аллергии проявляются через 2–6 часов после употребления красного мяса, некоторых продуктов животного происхождения или лекарств, содержащих альфа-гал.
У человека могут наблюдаться следующие симптомы:
- крапивница, зуд, сыпь;
- отек губ, горла, языка, век;
- тошнота, рвота, диарея, изжога;
- кашель, одышка, затрудненное дыхание;
- головокружение, падение артериального давления;
Анафилаксия может привести к летальному исходу. При первых признаках тяжелой аллергической реакции вызывайте неотложную помощь по номеру 103 или 112. Если у человека с анафилаксией с собой есть адреналин или автоинъектор с адреналином, введите его в наружную часть бедра.
Важно: антигистаминные препараты действуют слишком медленно и не смогут спасти жизнь в такой ситуации. Мы подробно рассказывали, что делать при анафилаксии, в этой статье.
4. Диагностика
Синдром альфа-гал диагностируют с помощью анализа крови для выявления специфических антител иммуноглобулина Е к альфа-галу (alpha-gal sIgE) и кожных проб. Диагностика синдрома осложняется несколькими причинами:
- укусы клещей безболезненны и могут остаться незамеченными;
- аллергическая реакция возникает не сразу в отличие от многих других пищевых аллергий;
- тяжесть аллергической реакции на животные продукты различается у людей с синдромом альфа-гал.
5. Лечение
Синдром альфа-гал не лечится, но его можно контролировать. Достаточно определить и не употреблять продукты, содержащие альфа-гал, а также иметь под рукой антигистаминные (для подавления легкой аллергической реакции) и адреналин (для купирования тяжелой аллергической реакции).
6. Профилактика
Лучшая профилактика синдрома альфа-гал — предотвратить укусы клещей Amblyomma americanum и некоторых других (о них читайте в блоке «Можно ли получить синдром альфа-гал в России?»).
Как предотвратить укусы клещей?
- Избегать мест обитания клещей: травянистых, кустарниковых и лесистых мест.
- Обрабатывать кожу или одежду репеллентами согласно инструкции.
- Носить светлую одежду с длинными рукавами, заправлять штанины в носки, а футболку — в штаны, чтобы не осталось открытых участков, куда мог бы добраться клещ.
- После прогулки полностью осматривайте себя и домашнее животное на наличие клещей.
7. Можно ли получить синдром альфа-гал в России?
Заболеть синдромом альфа-гал в России маловероятно, но в редких случаях возможно, поэтому полностью исключать риск нельзя. Риски для путешественников могут быть выше.
8. Какие клещи вызывают синдром альфа-гал?
- Чаще всего это клещ одинокой звезды, Lone Star Tick, Amblyomma americanum, обитающий в США.
- Клещ Ixodes holocyclus, обитающий в Австралии.
- Клещ Ixodes ricinus в Европе, клещ Ixodes scapularis в США и другие виды клещей в Азии, Южной Африке, Южной и Центральной Америке могут быть связаны с синдромом альфа-гал.
Что в итоге
Синдром альфа-гал — опасная аллергическая реакция на мясо и другие продукты животного происхождения, которая может развиваться после укусов клещей, обитающих в основном в США и Австралии, а также, возможно, в других регионах.
В России приобрести синдром альфа-гал после укуса клеща маловероятно, но не исключено полностью. Кроме того, помимо этого опасного заболевания, клещи могут быть переносчиками других: например, клещевого энцефалита и боррелиоза. Поэтому так важно защищать себя, детей и питомцев от укусов клещей и вовремя вакцинироваться от клещевого энцефалита.
Как вы оцениваете статью?
Комментарии (0)