Как сходить на шашлыки и выжить
Некоторые едят шашлык круглый год, но в мае выезд на пикник с мангалом становится особенно популярен. Понимаем, что скучно обсуждать технику безопасности, но ее соблюдение может сохранить здоровье. Читайте о подводных камнях веселья на природе и о том, как их избежать.
Правильно выбирайте место
Проверьте, не введен ли в вашем регионе особый противопожарный режим
С началом пожароопасного сезона в некоторых местах вводят особый противопожарный режим. При этом запрещено:
- ходить в лес;
- использовать мангалы и другие приспособления для приготовления еды на огне;
- разводить костры, сжигать мусор, траву и листья.
За нарушения МЧС и пожарные штрафуют граждан на две — четыре тысячи рублей.
В апреле 2022 года особый противопожарный режим ввели в 14 регионах России: Воронежской, Калининградской, Самарской, Курганской, Тюменской, Свердловской, Омской, Амурской областях, Забайкальском, Хабаровском, Красноярском краях, Хакасии, Туве и Бурятии.
Установите и разжигайте мангал безопасно
Чтобы не устроить пожар и не пострадать, при использовании мангала лучше придерживаться следующих правил:
- мангал ставить на ровной поверхности и вдали от заборов, навесов и нависающих деревьев;
- не разжигать мангал в закрытом помещении;
- не вносить потушенный мангал в палатку или закрытую беседку. Угли могут выделять угарный газ, а он способен убить;
- не оставлять горячий мангал без присмотра и не перемещать его;
- не заливать угли бензином или другим горючим — если залить ими тлеющие угли, пламя может подняться высоко и обжечь либо перекинуться на одежду или траву;
- при работе с мангалом закатать рукава, чтобы случайно не загорелись;
- приготовить огнетушитель, ведро воды или песка заранее, чтобы быстро погасить огонь при пожаре.
А еще лучше не пускать детей и пожилых людей близко к мангалу.
Выбрать и приготовить еду
Для того чтобы не отравиться, о еде для пикника лучше подумать заранее:
- купить свежее мясо в надежном месте;
- лучше замариновать мясо самостоятельно;
- не брать салаты с майонезом — они быстро портятся;
- не забыть про сумку-холодильник;
- упаковать сырое мясо отдельно от продуктов, которые не будут готовиться на огне;
- как следует прожарить мясо;
- если мясо пролежало на жаре час, лучше его выбросить;
- если берете алкоголь — покупайте качественный. Но помните, что безопасной дозы алкоголя не существует.
В идеале помните о здоровом питании:
- выбирайте нежирное мясо — например, вырезку;
- срезайте с шашлыка обугленные корочки;
- используйте меньше соли;
- помимо мяса, ешьте овощи и фрукты;
- не злоупотребляйте алкоголем.
Соблюдайте гигиену. Мытье рук, чистота шампуров, посуды и стола, на котором лежат продукты, спасут от инфекции. Если используете стол в беседке парка или на даче, лучше постелить на него клеенку либо скатерть — возможно, там бегали грызуны.
Опасайтесь укусов
На природе могут укусить — клещи, насекомые и дикие животные. Укус неприятен сам по себе, а еще это риск опасных болезней и состояний.
Клещевой энцефалит и Лайм-боррелиоз. Заболеть клещевым энцефалитом могут даже привитые, особенно если впились сразу несколько клещей. А от боррелиоза вакцин вообще нет, поэтому лучше придерживаться следующих правил:
- использовать репелленты;
- одеваться так, чтобы клеща было хорошо видно на одежде и трудно было заползти под нее;
- осматривать друг друга и себя периодически, особенно после похода «в кусты»;
- если клещ укусил, обратиться в травмпункт.
Аллергия на укусы насекомых. От насекомых тоже лучше использовать спреи. А на случай реакции на укус взять с собой антигистаминное. Нужно обратиться в больницу, если после укуса насекомого появились следующие симптомы:
- свистящее или затрудненное дыхание;
- тошнота, рвота или диарея;
- учащенное сердцебиение;
- головокружение или чувство слабости;
- затрудненное глотание;
- спутанность сознания, тревога или возбуждение.
Эти симптомы могут быть признаком серьезной аллергической реакции — анафилаксии.
Бешенство. При встрече с белкой или ежиком захочется подойти поближе и покормить, но сначала лучше присмотреться, нет ли у зверя признаков бешенства. Например:
- животное ведет себя необычно ласково и идет к людям — или, наоборот, агрессивно;
- у него течет слюна;
- у зверя произошли судороги;
- есть паралич — волочет за собой лапу.
В таких случаях ни в коем случае к нему не приближайтесь. Если животное все же укусило, нужно срочно обратиться в травмпункт или антирабический кабинет за вакцинацией против смертельного вируса бешенства.
Приготовиться к непредвиденному
Перед поездкой лучше уточнить, где поблизости от места отдыха находится ближайшая больница. Если произойдет несчастный случай, не придется терять время на поиск информации. Кроме того, в лесу может не быть мобильной связи.
Неплохо освежить знания по первой помощи в случае травмы, теплового удара или остановки сердца. Если есть хронические болезни, не забудьте лекарства, которые могут потребоваться.
Читать больше в «Купруме»:
Как вы оцениваете статью?
Комментарии (0)