Питание детей

Детям нужны такие же питательные вещества, как и взрослым: витамины, минералы, углеводы, белки и жиры. Отличается лишь количество пищи — оно зависит от возраста.

Сколько детям нужно есть

Дневная норма калорий и питательных веществ зависит от возраста и пола. Таблица для мальчиков:

Таблица для девочек:

Под единицей понимается то, сколько еды помещается в 250-миллилитровую кружку. Например, одна единица яблока — это то, сколько нарезанного яблока поместится в кружку в 250 миллилитров.

Полезная еда

Детям, как и взрослым, нужны следующие продукты:

• белковые продукты — морепродукты, нежирное мясо и птица, яйца, бобовые, соевые продукты, орехи и семена;
• фрукты — свежие, консервированные, замороженные или сушеные;
• овощи — разнообразные свежие, консервированные, замороженные или сушеные;
• злаковые — цельнозерновые продукты, например цельнозерновой хлеб, овсянка, киноа, коричневый или дикий рис;
• молочные продукты — обезжиренные или нежирные молочные продукты, такие как молоко, йогурт, сыр, или обогащенные соевые напитки.

Чего есть не стоит

Некоторые продукты вредны, их не стоит есть ни детям, ни взрослым:

• добавленный сахар — например, еда с сиропами или газировки. Он приводит к кариесу;
• соки — лучше выбирать 100%-й сок, иначе в нем может быть добавленный сахар. Если ребенку дать не сок, а фрукты, то в рационе будет больше клетчатки, что хорошо влияет на работу кишечника и желудка;
• соль — большое количество соли может привести к повышению артериального давления, а это увеличивает риск сердечных заболеваний;
• насыщенные жиры и трансжиры — насыщенные жиры есть в красном мясе, птице и жирных молочных продуктах. Трансжиры можно найти в фастфуде, пончиках, выпечке, замороженной пицце, крекерах и маргарине. Они повышают риск развития сердечных заболеваний.

Как ребенку меньше есть вредного

Убирать вредные продукты нужно постепенно. Например, если хотите, чтобы ребенок ел меньше сахара, то убирайте продукты по одному. В первую неделю перестаньте покупать конфеты, во вторую — сладкие булочки, в третью — соки с добавленным сахаром. Нужно предлагать что-то взамен: например, вместо соков с добавленным сахаром — 100%-е соки. Если запретить все сразу, то, когда у ребенка появится возможность прикоснуться к запретному плоду, он может переесть.

Важно находить альтернативу:

Как приучить ребенка питаться здорово

Чтобы ребенок питался более здорово, можно:

• добавлять здоровые продукты в еду, которую ребенок любит, например в бутерброды класть овощи и зелень;
• чаще готовить дома — в еде в ресторанах больше сахара и вредных жиров. Дома же можно выбирать более здоровые ингредиенты и использовать меньше вредных добавок;
• привлекать детей к готовке и покупкам — вы можете научить их готовить и рассказать, как читать этикетки на продуктах: сколько там углеводов, белков и других питательных элементов;
• держать дома здоровые снеки: фрукты, овощи, орехи. Если ребенок захочет перекусить, у него будет альтернатива бутербродам.