«Сойлент» правда может заменить еду?

Расскажите про «Сойлент»

Кратко. «Сойлент» — это бренд продуктов, которые, по задумке производителей, должны заменить еду; компания выпускает напитки, батончики и порошок. Доказанных преимуществ от их употребления нет, а у некоторых людей эти продукты вызывают проблемы с желудочно-кишечным трактом. Кроме того, были сообщения, что напиток вызывает аллергию и может содержать опасные концентрации свинца и кадмия.

Подробно. «Сойлент» придумал американский инженер Роб Райнхарт. Его идея была в том, чтобы сделать напиток, который содержит набор полезных для организма веществ и который легко приготовить. Райнхарт смешивал ингредиенты с водой и пил напиток в течение тридцати дней, а после эксперимента заявил, что стал тратить намного меньше денег на еду и сэкономил время на готовку.

Обычно «Сойлент» производят из сои, чечевицы и водорослей, в его составе есть белок, минералы и витамины. Создатели «Сойлента» утверждают, что он содержит питательные вещества, которые нужны, чтобы поддерживать здоровый образ жизни, поэтому, по заявлению производителей, продукт подойдет спортсменам, тем, кто хочет похудеть, и вегетарианцам. Однако нет научных исследований о пользе «Сойлента». Наоборот, есть сообщения о том, что продукт не безопасен и вызывает побочные реакции: тошноту, рвоту, понос и метеоризм.

Чтобы питаться вкусно и разнообразно и при этом обеспечить организм энергией, недостаточно одного продукта: нужно есть фрукты и овощи, нежирный белок, бобовые и полезные жиры. О том, как организовать сбалансированное питание, мы рассказывали в статье «Горшочек, вари: разбираемся, что такое здоровая тарелка».