Полезны ли обезжиренные продукты
Обезжиренными считаются продукты, где содержание жира не превышает 0,5 г на 100 г или мл продукта.
Не стоит считать обезжиренные продукты более полезными. Часто производители заменяют жир в продукте сахаром, рафинированными злаками и крахмалом.
Организм быстро их усваивает, а это влияет на уровень инсулина и сахара в крови, что чревато набором массы тела и заболеваниями вроде сахарного диабета второго типа.
Обезжиренный продукт часто имеет ту же калорийность, что и обычный, потому что в нём содержатся сахар и крахмал.
Жиры — неотъемлемая часть здорового питания. Исследования показывают, что вместо того чтобы сокращать общий процент жира в рационе, важнее следить за типом потребляемых жиров.
Насыщенные и трансжиры повышают уровень холестерина и увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Предпочтение следует отдавать продуктам, содержащим ненасыщенные (полезные) жиры. Это растительные масла, рыба, орехи, семена, семечки, авокадо, оливки.
Как вы оцениваете статью?
Комментарии (0)