Кормят ли бройлеров антибиотиками

Правда, что бройлерную курицу пичкают пятью-шестью дозами антибиотиков в день, а еще дают птицам гормоны роста?

Кратко. Не все производители так делают. Некоторые фермеры при выращивании куриц не используют антибиотики, стимуляторы и гормоны роста.

На других фабриках курицам вводят антибиотики для профилактики заболеваний, чтобы тушка птицы не стала источником заражения для человека. Однако в этом нет ничего страшного, потому что антибиотики отменяют задолго до того, как курица пойдет на убой и, соответственно, попадет на прилавок.

Для антибиотиков и гормонов есть период выведения — промежуток времени, в течение которого они выводятся из организма курицы, и она становится безопасной. Прежде чем допустить партию товара на продажу, ее проверяют на соответствие стандартам.

Подробно. В фермерских хозяйствах страны действительно часто используют антибиотики и гормоны роста при выращивании животных и птиц. Но бояться этого не стоит, главное, чтобы к потребителю поступала продукция, в которой содержание антибиотиков и других веществ не превышало норму.

Если животные получали антибиотики, гормоны или стимуляторы роста, то фермеры должны соблюдать сроки выведения этих препаратов, которые указаны в инструкциях. При этом нужно выдерживать максимальный срок, если использовали сразу несколько препаратов вместе.

Во время убоя на производстве отбирают пробы тканей птиц, чтобы проверить мясо на на остатки веществ и гарантировать безопасную поставку продукта. Поэтому можно без опаски покупать бройлерных кур и спокойно готовить блюда из них.