Диеты, которые сломают здоровье

15 января
1754 просмотра

Низкоуглеводная диета, детокс-диета, диета на капустных щах — каждый день что-то новенькое. Возможно, вы скинете вес, но здоровее не станете. Рассказываем о самых безумных и, увы, популярных методах похудения, которые поломают здоровье. Не повторяйте это на себе!

В международных руководствах по лечению ожирения нет волшебных способов снижения веса. Важно не столько похудеть, сколько сохранять и дальше по жизни стабильную массу тела. Поэтому работающая терапия всегда комплексная, длительная и не такая простая, как хотелось бы.

Кетогенная диета

Что это

Кетодиета — низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров, которые составляют до 90% суточных калорий. Смысл в том, что в результате углеводного голодания клеток развивается кетоз, когда организм для получения энергии начинает расщеплять жир с образованием большого количества кетоновых тел. На этом топливе он и работает.

Чем опасна

Кетодиетой пытаются лечить припадки эпилепсии у детей (когда препараты не работают или работают плохо) — и иногда голодание сокращает количество судорожных приступов. Но здоровым людям (даже с лишним весом) такая диета противопоказана. Краткосрочная потеря веса действительно может быть больше, чем на других диетах. Но в долгосрочной перспективе организм точно не выигрывает. У кетодиеты целый букет побочных эффектов: гипогликемия, остеопороз, камни в почках. Организм получает убойную дозу жиров, что может ухудшить состояние печени, и недополучает огромное количество питательных веществ и клетчатки из овощей, фруктов и злаков, что может привести к запорам и даже когнитивным нарушениям.

Больше того, согласно обзору исследований, опубликованном в апреле 2019 года, низкое потребление углеводов в долговременной перспективе увеличивает риск смертности. В обзор попало почти 25 тысяч участников при среднем периоде наблюдения около шести с половиной лет. У участников с самым низким потреблением углеводов был самый высокий риск смертности от сердечно-сосудистых, цереброваскулярных и онкологических заболеваний. При этом они потребляли значительно больше углеводов, чем положено на кетогенной диете. Нижняя граница текущих диетологических рекомендаций составляет 45% сложных углеводов от суточной калорийности рациона.

Соковая диета

Что это

Среди быстрых решений по снижению веса соковые диеты, пожалуй, самые популярные. Их фишка в том, чтобы не есть твердую пищу, а получать питательные вещества из овощных и фруктовых соков. Кто-то выдерживает пять дней, кто-то несколько недель. Калорий очень мало, поэтому потеря веса вполне возможна. Но только на тот период, пока вы пьете сок. Как только вы вернетесь к обычной еде, вес тоже вернется обратно.

Чем опасна

Вообще, в идее отказа от целой группы продуктов нет ничего хорошего. Чтобы получать все необходимые питательные вещества, нужно питаться разнообразно. Дополнить рацион соками или смузи можно (один стакан в день), но ограничиваться только ими не стоит, иначе вы не получите ни клетчатки, ни жиров, ни белков. Из-за сильного дефицита калорий соковая диета может оказать разрушительное влияние на метаболизм. Исследования доказали, что расход энергии в состоянии покоя замедляется в ответ на резкое сокращение калорий (в том числе и из-за сокращения мышечной массы). При возвращении к привычному питанию скорость метаболизма остается прежней.

Насчет соковой диеты есть еще одно заблуждение: якобы на ней можно очистить организм от токсинов. Но нет никаких доказательств того, что токсины вообще накапливаются в нашем организме. Печень, почки, кишечник отлично справляются с очищением тела без промывок и жидких диет.

Фрукторианская диета

Что это

Фрукторианцы решают питаться только фруктами, и не неделю-две, а всегда. Возможно употребление в пищу овощей, орехов и семян. Некоторые диетологи допускают, чтобы фрукты составляли половину рациона, но не 75% и больше, как предписывает диета фрукторианцев.

Чем опасна

Как и на соковой диете, питаясь только фруктами, вы похудеете. Но этот эффект обратим — вы вернетесь к прежнему весу после того, как «соскочите» с фруктов на остальные продукты. Фруктовая диета лишает организм питательных веществ: белков, жиров, кальция, витаминов группы В и омега-3 жирных кислот. Все это может привести к анемии, усталости, летаргии и дисфункции иммунной системы. Низкий уровень кальция также может вызвать остеопороз (потерю костной массы).

Из-за длительного недополучения необходимых веществ тело может перейти в режим голодания, а это значит, что метаболизм замедлится, поскольку организм будет стараться удержать запасы питательных веществ и сохранить энергию. Возможно, экстремальные диеты могут навсегда замедлить метаболизм.

Кроме того, во фруктах много сахара, а значит, есть риск и обратного эффекта — набора веса. Для людей с диабетом или преддиабетом, а также с заболеваниями поджелудочной железы и почек фрукторианская диета может быть опасной. А еще высок риск развития кариеса. Все из-за того же сахара.

ХГЧ-диета

Что это

Эта диета основана на «волшебной пилюле» (правда, без магического эффекта). В данном случае это гормон ХГЧ — хорионический гонадотропин человека. Его вырабатывает организм женщины во время беременности, чтобы помочь росту ребенка. Ежедневно вы глотаете или колете себе гормон, а после в течение дня придерживаетесь диеты с ограничением в 500 — 800 калорий. Якобы гормон сжигает жир с живота, бедер и ягодиц и притупляет чувство голода (то есть вы не будете раздражены и озлоблены из-за постоянного сосания под ложечкой).

Чем опасна

Ученые изучали диету с ХГЧ в рандомизированных испытаниях и пришли к выводу, что потеря веса происходит исключительно за счет снижения калорий. Метаанализ 24 исследований не нашел научных доказательств того, что ХГЧ вызывает потерю веса, перераспределяет жир и уменьшает чувство голода. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не советует диеты с ХГЧ-гормоном. В Америке он используется только для лечения проблем с фертильностью.

Помимо того, что на ХГЧ-диете организм не получает достаточное количество витаминов, минералов и электролитов, есть риск образования камней в желчном пузыре и нерегулярного сердцебиения. У диеты есть и другие побочки: усталость, раздражительность, беспокойство, депрессия, увеличение груди у мальчиков и мужчин. Еще одна серьезная проблема — риск образования тромбов и закупорки кровеносных сосудов. Некоторые исследования связывают употребление ХГЧ с возможным увеличением риска рака.

Диета с ленточным червем

Что это

Здесь все просто (и немного дико). Вы глотаете ленточного червя, чтобы он ел за вас, а вы бы худели. Прямо как в мультфильме про Хому и Суслика. Обычно паразит проглатывается в виде таблетки, а затем он разрастается внутри пищеварительного тракта. Естественно, в аптеке такие таблетки не продают.

Чем опасна

Очевидно, что намеренное проглатывание червя (по сути, заражение себя) очень опасно. Ленточный червь потребляет много питательных веществ, необходимых организму для эффективного функционирования. Если он вырастет достаточно большим, они может заблокировать аппендикс, желчные протоки или проток поджелудочной железы. Более того, червяк может перемещаться по телу и стать причиной повреждения мозга, если его личинки окажутся там или в центральной нервной системе (а это может закончиться смертью).

Заражение ленточным червем проявляется в виде слабости, тошноты, болей в животе и головных болей. Если вы решите не выгонять ленточного червя, он может вырасти до 25 метров в длину и жить у вас до 30 лет.

Комментарии (0)