Какую зелень вырастить на подоконнике

Что выращиваем

Собрали быстрорастущую и простую в уходе зелень, которую можно вырастить прямо на подоконнике. Рекомендации по выращиванию могут различаться, и, если что, следуйте тем, которые на упаковке с семенами.

🌱 Шпинат

Шпинат сеют в горшки примерно 15 см высотой. Перед посевом семена нужно положить в марлю, намочить ее и оставить отмокать на 2–3 дня.

Сажать семена нужно на расстоянии 3–4 см друг от друга. Грунт хорошенько увлажнить, накрыть пленкой и отправить в темное теплое место на несколько дней.

Как только появятся первые ростки, шпинат нужно поставить в хорошо освещенное место и обильно поливать. Через 3–4 недели можно будет срезать листья, чтобы съесть.

🌱Микрозелень

Это мини-побеги, у которых едят только верхнюю часть и 1–2 листика. Чаще всего это горох или пряные травы — базилик либо петрушка.

Семена нужно будет замочить на 6–8 часов, неглубоко посадить в грунт и накрыть горшок пленкой. Через 6–8 дней, когда появятся ростки, пленку можно будет снять. Поливать микрозелень нужно один раз в день.

Через пару недель можно будет срезать микрозелень и использовать ее в готовке.

🌱Укроп

Перед посадкой семена замачивают в теплой воде на двое суток.

Укроп сажают в емкость глубиной 15–20 см, обязательно с использованием дренажного слоя — можно взять специальные дренажные камешки или битый кирпич. После посадки емкость нужно накрыть полиэтиленом и убрать в теплое темное место. Два раза в день необходимо будет снимать с пленки конденсат.

Первые всходы появятся примерно через неделю — тогда же можно будет убрать полиэтилен, переставить укроп на солнышко и начать поливать 2–3 раза в неделю. Через 6–7 недель можно будет срезать свежий укроп.

🌱Руккола

Рукколу высаживают в неглубокие емкости глубиной 10–15 см с небольшим дренажным слоем. Семена без замачивания сажают в слегка увлажненный грунт на глубину примерно 1 см, накрывают пленкой и отправляют на 3–5 дней в темное теплое место.

Когда появятся ростки, рукколу необходимо переставить в светлое место и поливать примерно через день — почва всегда должна быть увлажненной, но не сырой.

Собрать первый урожай можно будет уже через месяц после высадки.

Где и как выращиваем

🌞 Некоторые растения любят свет, и нужно, чтобы солнце светило на них целый день. Другим достаточно 5–6 часов нахождения на свету. Так что место для зелени выбирайте в зависимости от того, что будете выращивать.

Светолюбивые растения лучше разместить возле южных или западных окон, а тенелюбивые будут хорошо себя чувствовать у любого окна. Чтобы на зелень попадало больше света, окна нужно помыть.

Если в окна попадает недостаточно света, они выходят на северную сторону дома или вы живете в холодном и темном регионе, можно купить для своего мини-огорода фитолампу.

🌡Температура для выращивания разной зелени тоже различается: для шпината это 18 °С, для базилика — 25 °С, а для кинзы — 10–12 °С. Прочитайте рекомендации на упаковке с семенами и исходя из этого выбирайте место, куда будете ставить рассаду.

💧 Для большинства растений необходимо поддерживать оптимальный уровень влажности — примерно 50–70% (уточнить это, опять же, можно на упаковке). Чтобы растения не сохли, не ставьте их рядом с батареями, опрыскивайте из пульверизатора или используйте увлажнитель.