Нужно ли пить добавки с цинком

Добавки с цинком становятся все популярнее. Многие их принимают и отмечают пользу. Говорят, что в пище цинка мало, поэтому его нужно брать откуда-то еще. Так ли это? Расскажем в статье.

Зачем нужен цинк

Цинк — это микроэлемент, который ускоряет заживление ран и поддерживает нормальную работу половых органов и иммунной системы. Также он участвует в росте и развитии организма во время беременности, в детском и подростковом возрасте.

Микроэлемент не может накапливаться в организме в большом количестве, поэтому должен постоянно поступать из пищи. Взрослому мужчине необходимо получать 11 мг цинка в день, женщине — 8 мг/день, а ребенку — от 3 мг/день в зависимости от возраста. Отметим, что во время беременности и кормления потребность в этом микроэлементе увеличивается. Если беременной женщине 19–50 лет, то в день она должна получать 11 мг цинка в день, если беременность наступила в возрасте 14–18 лет — 12 мг цинка в день.

Общие признаки дефицита цинка:

• частые простуды;
• понос;
• долгое заживление порезов и царапин;
• сыпь вокруг рта;
• ухудшение зрения в вечернее время;
• потеря веса;
• выпадение волос;
• снижение концентрации внимания;
• искажение вкусов и запахов;
• обострение бронхиальной астмы;
• проблемы с половой функцией.

При дефиците цинка человек может не заметить каких-то особенных изменений. Отметим, что признаки недостатка этого микроэлемента могут быть такими же, как и при других заболеваниях. Например, у людей с сахарным диабетом могут долго не заживать порезы, у человека с заболеванием щитовидной железы — выпадать волосы и снижаться вес.

В каких продуктах много цинка

Больше всего цинка в устрицах. Всего 100 г этого морепродукта содержат около 60 мг цинка, что почти в шесть раз больше суточной нормы для взрослого человека. Среди более доступных продуктов красное мясо, курица, свинина, рыба, фасоль, цельнозерновые хлопья, тыквенные семечки, сыр, йогурт и орехи.

Чтобы увеличить поступление цинка из пищи, следует отдавать предпочтение хлебу, чем, например, крекерам. Дело в том, что закваска хлеба разрушает особые вещества фитаты, которые препятствуют усвоению цинка.

Отметим, что употребление большого количества цельнозерновых, соевых и бобовых продуктов, богатых цинком, препятствует усвоению микроэлемента. Поэтому бобы, зерна и семена рекомендуется замачивать в воде на несколько часов.

Если есть продукты, богатые цинком, дефицита точно не будет?

Дефицит цинка возникает из-за трех основных причин: мало поступает, плохо всасывается и много расходуется. Также существует довольно редкое наследственное заболевание, при котором наблюдается врожденный дефицит цинка.

Действительно, если человек не употребляет в пищу продукты, богатые цинком, например мясо, то у него может возникнуть недостаток микроэлемента. Однако к этому состоянию могут привести также прием некоторых лекарств и хронические заболевания.

Причины нарушения всасывания цинка — хронические заболевания желудка, кишечника, почек и печени, сахарный диабет, избыточное употребление алкоголя и ВИЧ-инфекция. Отметим, что некоторые мочегонные препараты и антибиотики также могут препятствовать всасыванию микроэлемента.

Организм теряет много цинка при ожогах, диарее и во время процедуры очищения крови при заболеваниях почек — гемодиализе. Дефицит может наблюдаться при беременности или во время кормления. В это время не только возрастает потребность в цинке, но и происходит его потеря до 2 мг/день.

Кому нужно пить добавким с цинком

Добавки с цинком нужны вегетарианцам, беременным и кормящим женщинам, пожилым и людям с хроническими заболеваниями, которые мешают усвоению цинка. Остальные получают достаточное его количество с пищей.

По данным лабораторий клиники Мэйо, нормальный уровень цинка для детей младше 10 лет составляет 0,60–1,20 мкг/мл, а для людей старше 10 лет и взрослых — 0,66–1,10 мкг/мл. Если сдали анализ и увидели отклонение от нормы, не стоит пугаться и сразу начинать пить добавки с цинком. Иногда, чтобы восстановить дефицит, достаточно только диеты.

Если диета не помогает, врач посоветует оптимальную форму и дозировку микроэлемента. Перед приемом нужно будет также узнать уровень меди и железа. Цинк снижает усвоение этих элементов, поэтому их дефицит может только усилиться.

Подчеркнем, что высокие дозы цинка могут быть токсичны. Из-за передозировки у человека начнутся понос, спазмы, боль в животе, тошнота и рвота. Для профилактики цинк принимать не рекомендуется. Длительный прием цинка из добавок может привести к усталости, снижению иммунитета и «хорошего» холестерина, неустойчивой походке, онемению рук и ног.

Что в итоге

Цинк — это важный микроэлемент, который отвечает за рост и развитие, работу иммунной системы и половых органов. Его дефицит не так легко заметить, поэтому многие начинают пить добавки с цинком для профилактики. Этого делать не нужно, потому что большинство людей получает достаточно цинка с пищей. Следить за его уровнем нужно вегетарианцам, беременным и кормящим женщинам, пожилым и людям с заболеваниями желудка и кишечника.