Витамины

Витамины — это питательные элементы, без которых организм не может правильно работать. Это органические соединения, которые можно расщепить с помощью тепла, воздуха или кислот.

Какие функции у витаминов

Общая функция у всех витаминов — это поддержание работоспособности организма, без них он не может нормально работать. Но у каждого витамина есть еще и своя функция.

У витаминов такие функции:

• витамин A — помогает иммунной системе, формирует и поддерживает здоровые зубы, скелет и мягкие ткани, слизистые оболочки и кожу;
• витамины группы B — функции у каждого витамина этой группы свои, например витамин B1 помогает организму расщеплять еду и получать из нее энергию, а витамин B12 участвует в создании красных кровяных телец;
• витамин C — помогает в излечении ран;
• витамин D — поддерживает здоровье костей, зубов и мышц;
• витамин E — помогает иммунной системе;
• витамин K — отвечает за свертываемость крови.

Сколько человеку нужно витаминов

У каждого витамина своя норма. Если их мало, то организм хуже работает. Например, недостаток витамина C приводит к усталости и раздражительности. Переизбыток тоже вреден. Если в организме слишком много того же витамина C, может начаться диарея. Поэтому у каждого витамина есть своя ежедневная норма, она зависит от возраста и пола:

• витамин А — 700 микрограмм для мужчин и 600 микрограмм для женщин;
• витамин B — у каждой разновидности витамина своя норма;
• витамин C — 40 миллиграмм;
• витамин D — 10 микрограмм;
• витамин E — 4 миллиграмма для мужчин и 3 миллиграмма для женщин;
• витамин K — 10 микрограмм на каждый килограмм тела.

К чему приводит недостаток витаминов

Вот что может быть, если употреблять мало витаминов.

В зону риска витаминной недостаточности входят следующие группы людей:

• беременные и кормящие женщины;
• люди, которые курят, пьют алкоголь или употребляют наркотики;
• люди, сидящие на строгих диетах;
• пожилые люди;
• вегетарианцы или веганы;
• женщины с обильными менструациями;
• люди с пищевой аллергией;
• люди с диареей, целиакией, муковисцидозом или панкреатитом.

Как витамины попадают в организм

Человек получает витамины из еды, после чего организм расщепляет их на нужные ему элементы. У витаминов есть две разновидности: жирорастворимые и водорастворимые. Первые растворяются жиром, вторые — водой.

Организм не может накапливать водорастворимые витамины: их избыток выходит вместе с мочой.

Вот что где содержится.

Нужны ли БАДы

Большинству людей не нужны БАДы: норму витаминов можно получить из еды. Иногда это даже вредно, так как может привести к переизбытку. Но некоторым все же рекомендуют принимать эти добавки.

Беременным рекомендуют ежедневно принимать 400 микрограмм витамина B9 до 12-й недели беременности. Это снижает шанс того, что плод будет неправильно развиваться на ранних сроках.

Тем, кто живет в регионах, где мало солнца, стоит принимать добавки с витамином D, так как он попадает в организм в основном благодаря солнечному свету. Младенцам на грудном вскармливании до одного года нужно давать ежедневно от 8,5 до 10 микрограмм. Тем, кто находится на искусственном вскармливании, следует давать добавку, только если они едят меньше 500 миллилитров в день: детская смесь обогащена витамином D. Детям в возрасте от одного до четырех лет следует давать ежедневную добавку, содержащую 10 микрограмм витамина D.

Детям от шести месяцев и до пяти лет стоит принимать добавки с витаминами A, C и D.

Женщинам, у которых наступила менопауза, рекомендуют принимать добавки с витамином D и кальцием, чтобы укрепить кости.

Веганам и вегетарианцам лучше принимать добавку с B12 и другими витаминами группы B, так как в их рационе его недостаточно.

Тем, кто восстанавливается от различных травм, могут понадобиться добавки с витамином С и цинком.

Если вы решили принимать БАДы, то стоит поговорить с терапевтом или нутрициологом.