Безопасно ли покупать продукты в свои мешочки и контейнеры

_{Одноразовые контейнеры, пакеты и стаканы попадают в мусорку, а затем на свалки. Люди, которые беспокоятся об экологии, переходят на многоразовую тару: ходят в магазин со своими тканевыми мешочками, контейнерами и термокружками.}

_{Недавно Роспотребнадзор обсуждал запрет на продажу продуктов в тару покупателей, аргументируя тем, что такая торговля может способствовать распространению инфекции. В правительстве идею не поддержали и отправили на доработку, но вопрос остался: безопасно ли пользоваться своей тарой или одноразовая лучше?}

_{Отвечаем на него вместе с Антониной Евтешиной, экспертом проекта «Ноль отходов» Greenpeace в России.}

Зачем вообще пользоваться своей тарой

_{Каждый житель России оставляет после себя 400 кг мусора в год, это чуть больше одного килограмма ежедневно. Если умножить на 146 миллионов человек, получится так много, что сложно представить. Большая часть этого мусора идет на свалки — их площадь 4 млн гектаров, как четыре Кипра.}

_{Мусор, который оставляет после себя человек, разный: это пищевые отходы, например очистки от картошки или недоеденная еда, бумага, стекло, а еще пластиковая упаковка. Сложно точно сказать, сколько упаковки выбрасывается, но это примерно от 20 до 40% всего мусора.}

_{Получается, что у многих людей пластиковая упаковка — основной мусор, почти половина ведра каждый день. И этот пластик не разлагается, лежит на свалках, попадает в водоемы и наносит вред сначала окружающей природе, а затем самому человеку. Ведь эту упаковку пытаются сжигать, а вредные вещества, которые образуются в процессе горения, попадают в воздух. 90% всего произведенного в мире пластика так и не было переработано, и из-за него погибают птицы и морские млекопитающие, а огромные свалки вырастают рядом с жилыми домами.}

_{Чтобы однажды такая свалка не выросла под их окнами, люди переходят на многоразовую тару: покупают фрукты, овощи, сладости, крупы в тканевые мешочки; готовую кулинарию, рыбу, мясо — в свои контейнеры, кофе — в термокружки.}

_{Конечно, было бы здорово, если такую тару давали в магазине, а покупатель потом приносил ее обратно. Но магазинам нужно создать условия для этого: чтобы тары всегда было достаточно, ее мыли как надо, а люди не забывали возвращать. Пока этого нет, перейти на многоразовую тару можно самим.}

Почему говорят, что многоразовая тара может быть небезопасной

_{Во время пандемии стали изучать, как коронавирус ведет себя в разной среде, и выяснили, что вирус живет на разных поверхностях до нескольких дней. В это время люди начали пользоваться медицинскими масками, зачастую одноразовыми. Больше внимания стали уделять безопасности: всех призывали тщательнее мыть руки, избегать контактов, соблюдать дистанцию, мыть всё, что принесли из магазинов.}

_{В такой ситуации одноразовые вещи стали казаться предпочтительнее многоразовых: выбросили и не нужно беспокоиться, что недостаточно тщательно помыли.}

_{Но бытовые одноразовые предметы, в том числе упаковка, не стерилизуются так, как одноразовые медицинские. Поэтому они не безопаснее, чем многоразовые. Если говорить именно об инфекциях и вирусах, одноразовые и многоразовые упаковки равноценны: ни один вариант не гарантирует безопасность, но и не может считаться опасным.}

_{Сто врачей из восемнадцати стран подписали заявление, что многоразовые предметы не опаснее, чем одноразовые. И даже защитные маски всем, кто не работает в красной зоне, лучше использовать многоразовые, а затем стирать, что поможет не усугубить ситуацию с количеством мусора.}

Какую многоразовую тару выбрать

_{Не всем нужна многоразовая тара. В порыве жить более экологичной жизнью люди могут приобрести множество многоразовых вещей, а затем ими не пользоваться. В этом деле главное — вместо пакета с пакетами случайно не завести сумку с сумками.}

_{Если вы не покупаете готовую кулинарию, яблоки привозите с дачи, а в магазине раз в месяц затариваетесь крупами, вам вряд ли нужны многоразовые термокружки и контейнеры. Даже если купить в порыве, скорее всего, такой контейнер заваляется дома в шкафу. Если есть желание, можно сшить или купить мешочки для развесных продуктов.}

_{А вот если половина мусорного ведра в доме — баночки из-под готовых салатов, подложки от мяса, разорванные пакеты из-под фруктов, можно подготовить для себя многоразовую альтернативу.}

_{Прежде всего запастись мешочками. Самые экологичные мешочки — те, что вы сами сшили из ненужной простыни или ткани, которая лежит в шкафу много лет. Если ничего такого нет, мешочки можно купить.}

_{Для готовой кулинарии, рыбы, мяса, десертов пригодятся многоразовые контейнеры. Они могут быть из стекла, алюминия, складные резиновые и даже из более плотного пластика — это не так важно, если использовать постоянно.}

_{Не стоит бежать и покупать контейнеры в экомагазинах: старая пластиковая банка лучше, чем супербезопасная, которую нужно покупать. Дело во вторичном использовании вещей: если уже есть то, что можно использовать как контейнер, лучше так и сделать.}

_{Также многие утром покупают кофе по пути на работу или какие-то еще напитки. Стаканы из кофейни только кажутся бумажными, на самом деле внутри они покрыты пластиком. Такие стаканы можно заменить на термокружки или термосы.}

_{Термокружки или небольшие термосы можно купить в Икее, а затем наливать напитки в них — кофейни не отказывают в этом}