Безопасно ли покупать продукты в свои мешочки и контейнеры

Наталья Болдырева
26 октября

Одноразовые контейнеры, пакеты и стаканы попадают в мусорку, а затем на свалки. Люди, которые беспокоятся об экологии, переходят на многоразовую тару: ходят в магазин со своими тканевыми мешочками, контейнерами и термокружками.

Недавно Роспотребнадзор обсуждал запрет на продажу продуктов в тару покупателей, аргументируя тем, что такая торговля может способствовать распространению инфекции. В правительстве идею не поддержали и отправили на доработку, но вопрос остался: безопасно ли пользоваться своей тарой или одноразовая лучше?

Отвечаем на него вместе с Антониной Евтешиной, экспертом проекта «Ноль отходов» Greenpeace в России.

Зачем вообще пользоваться своей тарой

Каждый житель России оставляет после себя 400 кг мусора в год, это чуть больше одного килограмма ежедневно. Если умножить на 146 миллионов человек, получится так много, что сложно представить. Большая часть этого мусора идет на свалки — их площадь 4 млн гектаров, как четыре Кипра.

Мусор, который оставляет после себя человек, разный: это пищевые отходы, например очистки от картошки или недоеденная еда, бумага, стекло, а еще пластиковая упаковка. Сложно точно сказать, сколько упаковки выбрасывается, но это примерно от 20 до 40% всего мусора.

Получается, что у многих людей пластиковая упаковка — основной мусор, почти половина ведра каждый день. И этот пластик не разлагается, лежит на свалках, попадает в водоемы и наносит вред сначала окружающей природе, а затем самому человеку. Ведь эту упаковку пытаются сжигать, а вредные вещества, которые образуются в процессе горения, попадают в воздух. 90% всего произведенного в мире пластика так и не было переработано, и из-за него погибают птицы и морские млекопитающие, а огромные свалки вырастают рядом с жилыми домами.

Чтобы однажды такая свалка не выросла под их окнами, люди переходят на многоразовую тару: покупают фрукты, овощи, сладости, крупы в тканевые мешочки; готовую кулинарию, рыбу, мясо — в свои контейнеры, кофе — в термокружки.

Конечно, было бы здорово, если такую тару давали в магазине, а покупатель потом приносил ее обратно. Но магазинам нужно создать условия для этого: чтобы тары всегда было достаточно, ее мыли как надо, а люди не забывали возвращать. Пока этого нет, перейти на многоразовую тару можно самим.

Антонина Евтешина, эксперт проекта «Ноль отходов» Greenpeace в России

Сейчас в магазинах можно встретить пакеты или предметы, на которых написано «биоразлагаемые». Они действительно существуют и могут быть сделаны из растительных волокон или особых видов пластика, способных к биоразложению. Но для их разложения требуется система промышленного компостирования, ее в России нет, а домашний компостер не всегда справляется и мало у кого есть.

Также под видом биопластика часто продается обычный пластик с добавкой, которая стимулирует разложение. Но разлагается такой пластик на микропластик, что еще хуже, потому что микропластик легче перемещается, попадает в воду, пищу и организм.

Лучше стараться отказываться от одноразовой упаковки в пользу многоразовой, чем искать альтернативу в виде полумер.

Почему говорят, что многоразовая тара может быть небезопасной

Во время пандемии стали изучать, как коронавирус ведет себя в разной среде, и выяснили, что вирус живет на разных поверхностях до нескольких дней. В это время люди начали пользоваться медицинскими масками, зачастую одноразовыми. Больше внимания стали уделять безопасности: всех призывали тщательнее мыть руки, избегать контактов, соблюдать дистанцию, мыть всё, что принесли из магазинов.

В такой ситуации одноразовые вещи стали казаться предпочтительнее многоразовых: выбросили и не нужно беспокоиться, что недостаточно тщательно помыли.

Но бытовые одноразовые предметы, в том числе упаковка, не стерилизуются так, как одноразовые медицинские. Поэтому они не безопаснее, чем многоразовые. Если говорить именно об инфекциях и вирусах, одноразовые и многоразовые упаковки равноценны: ни один вариант не гарантирует безопасность, но и не может считаться опасным.

Сто врачей из восемнадцати стран подписали заявление, что многоразовые предметы не опаснее, чем одноразовые. И даже защитные маски всем, кто не работает в красной зоне, лучше использовать многоразовые, а затем стирать, что поможет не усугубить ситуацию с количеством мусора.

Какую многоразовую тару выбрать

Не всем нужна многоразовая тара. В порыве жить более экологичной жизнью люди могут приобрести множество многоразовых вещей, а затем ими не пользоваться. В этом деле главное — вместо пакета с пакетами случайно не завести сумку с сумками.

Главное — вместо пакета с пакетами случайно не завести сумку с сумками

Если вы не покупаете готовую кулинарию, яблоки привозите с дачи, а в магазине раз в месяц затариваетесь крупами, вам вряд ли нужны многоразовые термокружки и контейнеры. Даже если купить в порыве, скорее всего, такой контейнер заваляется дома в шкафу. Если есть желание, можно сшить или купить мешочки для развесных продуктов.

А вот если половина мусорного ведра в доме — баночки из-под готовых салатов, подложки от мяса, разорванные пакеты из-под фруктов, можно подготовить для себя многоразовую альтернативу.

Прежде всего запастись мешочками. Самые экологичные мешочки — те, что вы сами сшили из ненужной простыни или ткани, которая лежит в шкафу много лет. Если ничего такого нет, мешочки можно купить.

Хлопковые многоразовые мешочки небольшого российского бренда можно купить за 300–350 рублей

Для готовой кулинарии, рыбы, мяса, десертов пригодятся многоразовые контейнеры. Они могут быть из стекла, алюминия, складные резиновые и даже из более плотного пластика — это не так важно, если использовать постоянно.

Не стоит бежать и покупать контейнеры в экомагазинах: старая пластиковая банка лучше, чем супербезопасная, которую нужно покупать. Дело во вторичном использовании вещей: если уже есть то, что можно использовать как контейнер, лучше так и сделать.

Также многие утром покупают кофе по пути на работу или какие-то еще напитки. Стаканы из кофейни только кажутся бумажными, на самом деле внутри они покрыты пластиком. Такие стаканы можно заменить на термокружки или термосы.

Термокружки или небольшие термосы можно купить в Икее, а затем наливать напитки в них — кофейни не отказывают в этом

Антонина Евтешина, эксперт проекта «Ноль отходов» Greenpeace в России

У любой вещи, с приставкой «эко» в названии или без нее, есть свой жизненный цикл, который длится от добычи сырья до утилизации. Поэтому вторичное использование всегда лучше, чем покупка нового, даже если формально старая вещь из неэкологичного материала, а новая — экофрендли.

Проблема одноразовых вещей и упаковки не только в том, что они моментально становятся мусором. Их производство требует добычи новых ресурсов и сопровождается выделением загрязняющих веществ и парниковых газов.

Поэтому я использую большой пластиковый контейнер, в котором когда-то было мороженое, а мои друзья ходят в магазин с банкой из-под соленых огурцов.

Если всё же нужно купить новый контейнер или термокружку, нельзя однозначно сказать, из какого материала они должны быть. Исследователи сравнивают использование стекла, пластика, алюминия, но все результаты противоречивы, потому неправильно говорить, что один материал лучше другого. Думаю, тут каждый делает личный выбор, как считает нужным, единственное — лучше покупать у российских производителей, чтобы поддержать экономику. Если получится взять у локальных производителей, еще лучше — такие вещи меньше вредят природе, потому что их не нужно доставлять за тысячи километров. Главное — контейнер должен подходить для продуктов питания.

В любом случае в контексте мусорной проблемы любые многоразовые вещи будут лучше одноразовых, но при условии, что ими пользуются.

Те же многоразовые мешочки можно положить в машину, во все сумки, оставить дома и в офисе — так они всегда будут под рукой и не придется о них помнить.

Комментарии (0)