Ожог языка может лишить ощущения вкуса?

Вспомните, как вас сбила с толку остывшая пенка на капучино и вы проглотили настолько горячий кофе, что аж внутри все закипело. А потом несколько дней болел язык и вы не чувствовали вкуса еды. В такие моменты кажется, будто былые ощущения не вернутся, а еще, что вкусовые рецепторы погибли и не восстановятся. Забудем об ипохондрии и разберемся, что происходит во рту во время ожогов.

Что делать, когда во рту страшно горячо

Когда мы говорим про ожоги рта, речь идет обычно об ожогах первой, иногда второй степени. Третья (крайняя) степень возможна, только если вы лизнули дровяную печь, в которой готовили пиццу, ну или сели на лопату вместо самой пиццы. Ожог повреждает клетки языка, нёба или внутренней части щек. Эффект тот же, что и при ожоге любого другого места: полость рта будет болеть, покраснеет и воспалится, иногда даже могут появиться волдыри.

Первое, что нужно сделать, ― прополоскать рот холодной водой. Если очень больно, можно выпить ибупрофен или парацетамол. В последующие дни желательно последить за гигиеной рта: это поможет предотвратить развитие инфекции, особенно если у вас открытая рана или волдырь. Можно полоскать рот солевым раствором: он облегчит боль и снизит риск заражения.

Никакой волшебной таблетки или мази от ожога нет. Но обычно ничего и не требуется ― все заживет само собой. Ожог рта становится опасен, если травмируется надгортанник ― это такой лоскут в горле, благодаря которому мы не можем дышать и глотать одновременно. Он предотвращает попадание пищи в трахею и легкие. Отек надгортанника из-за ожога может привести к проблемам с дыханием, особенно у детей. Если трудно дышать ― лучше сразу обратиться к врачу.

Вкусовым рецепторам конец?

Вкусовые рецепторы на месте ожога, конечно же, погибнут. Не паникуйте, появятся новые. Для этого понадобится время. Но гораздо меньше, чем если бы вы ошпарили кофе свою руку. По сравнению с кожей, раны слизистой оболочки полости рта заживают быстрее и с меньшим образованием рубцов. Вы снова почувствуете вкус через несколько дней ― максимум неделю.

Обновление клеток во рту тоже происходит резвее: клетки здесь обновляются примерно в два раза быстрее, чем на коже. Так, внутренняя поверхность щеки обновляется примерно раз в 20 дней. На языке около 10 000 вкусовых рецепторов, и они меняются примерно каждые две недели. Правда, с возрастом некоторые из вкусовых клеток не заменяются. У пожилого человека может быть всего 5000 рабочих вкусовых рецепторов. Вот почему еда может терять вкус с возрастом. А еще количество вкусовых рецепторов может уменьшиться из-за курения.

А если во рту жжет, хотя не ел горячего?

Иногда во рту может возникать довольно сильное чувство жжения, как будто вы обожгли рот, хотя ели только гаспачо. Дискомфорт может затронуть язык, десны, губы, внутреннюю поверхность щек, нёбо или обширные области всего рта. Никакой очевидной причины у этого нет. Такое называется синдромом обожженного рта.

Вкус еды может измениться или исчезнуть вовсе. Во рту будет сухо и все время будет хотеться пить. Так может продолжаться месяцы и годы. Врачи связывают это состояние с проблемами вкусовых и чувствительных нервов или другими заболеваниями. Обычно такой синдром затрагивает женщин в постменопаузе.

Итак, ожог языка может лишить вас ощущения вкуса. Но не навсегда ― всего лишь на несколько дней. В следующий раз ― просто подуйте. Так будет безопаснее и вкуснее.